Peaberry

Peaberry（ピーベリー）っていう珈琲豆
があるのを知ってますか？

この前家の近くにある自家焙煎の珈琲豆屋さんで
教えてもらいました。

良く見かける片面が平の珈琲豆と違って
１つ完結で丸っこくなっている豆の事をそう呼ぶらしいです。
枝の先端の方にだけピーベリーができるらしく、
５％程度しかとれないから珍しいのだとか。
丸いから焙煎のムラも出にくいらしいです。

ちなみに味は、同時に購入した同じ品種のものとくらべて
あっさりしていて飲みやすい感じでした。

ピーベリーって響き可愛いなぁ。
調べるとピーベリーで名付けてるお店もけっこうあるみたい。
なんとなく気持ちわかるぞ〜。

Nikon D90 / NOKTON 58mm F1.4