ここ数年コーヒーを淹れる事が楽しくなってきた。
自分で豆を挽いて、お湯をゆっくりと注いでいく
っていう時間の使い方が好きなのだと思う。
確実にスタバよりも自分で淹れた方が美味しいしね♪
家で使っているコーヒー道具で
コーヒーミルだけちょっと珍しいので紹介。
イギリス製の SPONG というアンティーク品。
実家に眠っていたのをもらって来たのだけど
これはたぶん一生もの。ちなみにうちにあるのはNO.1っていう型。
コーヒー好きな人にはメジャーな会社？なのかもだけど
SPONG社は、1895年に世界で初めてコーヒーミルを作った素敵な会社らしい。
クランプ式だから設置場所に制限があるけど、おすすめ。
たまにヤフオクにも出てるようなので。（落札相場は１万〜３万程度）
下北沢の骨董屋でも見かけたけど同じくらいの値段だったな。
前の日記にも載せてたけど
これがそのミル
鉄の鋳物で機関車に様な重厚感ですごくいい。
昔からある道具って作り手の気合いが違うわ。
Nikon D90 / ULTRON 40mm F2
[…] ❶のミルは前にも書いた英国製SPONG No.1。 このミルを偶然手に入れた事で、自宅で豆を挽くようになりました。 そしてドリップの世界に。 […]