最近夜な夜な削り出して作った 桜の木のコーヒーメジャー。 木のコーヒーメジャーだから 豆の油分が染み込んで良い感じになっていくのが楽しい。 使い始めて…
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ラテアート ワールドチャンピオンシップ 2008で 大会史上最高得点で優勝した すご過ぎる澤田さんという方がやっているSTREAMER COFFEE …
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暑くなってきて、今年のマイブーム。 アイスエスプレッソ。 ↑こいつを導入したおかげで かなり珈琲人生は楽しくなった気がする。 【レシピ】 １ショット（…
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新しいキャニスター缶と新しい珈琲豆。 ちなみにこれは BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK のもの。 ロゴの色が綺麗なブリキ…
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最近立ち読みした雑誌、確かBRUTUSとか その手の雑誌にCHEMEXとTEEMAはたまたま ぴったりサイズって書いてあって家で試したみた。 CHEM…
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Coffeebrewer (Grower’s cup) ここ最近存在を知った面白そうな珈琲を買ってみた。 フレンチプレスを入れるために 珈…
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Rosetta leaf. リーフ（ロゼッタ）がわりと安定して描ける様になってきた。 ちょっとコツをつかんできた。 難しいからこそ練習が楽しい。 とは…
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1oz≒28g。 エスプレッソの１ショットはこの数値が基本らしいので そこに忠実にいこうということで、 1ozのメモリだけが入ったショットグラスを ス…
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１ヶ月弱、device style TH-W020を使って。 タンピングとかの感覚も少し分かって来たのか、 しっかりクレマもできるようになったし、 少…
more device style TH-W020 vol.02
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